如果您想在北京学习糖葫芦的制作技术，以下是一些建议的途径：

北京品味轩餐饮公司

他们提供独特的配方与现代工艺相结合的糖葫芦技术，注重健康和时尚元素。

传统老字号小吃店

选择历史悠久、口碑良好的小吃店，这些店铺通常传承了经典的糖葫芦制作方法。

专业烹饪学校

报名参加专业烹饪学校的小吃培训课程，可以系统学习糖葫芦的制作技术。

专业餐饮培训机构

在北京，您可以找到如山东甄选等知名的专业餐饮培训机构，他们提供冰糖葫芦培训。

选择适合自己需求的途径进行学习，可以确保您能够掌握正宗的糖葫芦制作技术