福州的小自考院校包括但不限于以下几所：

1. 福建师范大学

2. 福州大学

3. 福建教育学院

4. 福州外语外贸大学

5. 华侨大学

6. 集美大学

7. 闽南师范大学

8. 厦门工学院

9. 厦门理工学院

10. 厦门软件职业技术学院

以上信息可以作为参考，具体院校和专业的选择建议访问相关院校的继续教育学院官网或咨询官方渠道获取最新信息