如果您想学习手擀面制作技艺，以下是一些推荐的培训机构：

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

提供专业且系统的手擀面培训课程。

涵盖不同风味的手擀面配方和技术。

强调实际操作能力和创业知识培养。

新东方烹饪学校

全国连锁的专业培训院校。

提供多样化的面食培训课程，包括手擀面。

北京蜀湘情缘小吃培训

小班授课，采用传统制作方法教学。

提供店面选址支持。

食尚香餐饮小吃培训学校

通过理论+实操教学，以实操为主。

提供一对一示范操作和手把手教学。

重庆新东方培训学校

历史悠久，师资力量强大。

提供全面的培训课程和培训内容。

选择培训机构时，可以考虑培训机构的口碑、师资力量、课程设置、实操经验以及是否提供创业指导等因素。建议您根据自己的地理位置和具体需求，对比不同机构的课程内容和服务，选择最适合您的培训机构进行学习