海安技工学校设有幼儿教育专业，根据提供的信息，这个专业是面向准备读中职的学生开放的。幼儿教育专业的学习内容主要包括专业理论课和专业技能课，例如幼儿英语、应用文写作、计算机应用基础、教育学、普通心理学、学前教育学、中国教育史、教育心理学、幼儿教育评价、学前心理学、幼儿园课程等。

关于就业前景，有观点认为幼师专业相对稳定，但也有人认为工作可能不容易找，且工资水平一般。选择这个专业取决于个人的兴趣和职业规划。

另外，也有建议提到，可以考虑报读全日制本科助学班的幼师专业，这样可以获得国家承认的与本科生同等学历的文凭。

综合以上信息，海安技工学校幼师专业有其独特的优势，如稳定的就业方向和全面的专业课程设置，但同时也存在就业竞争和收入水平方面的挑战。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的职业规划进行综合考虑