学习米皮技术，费用因培训机构和课程内容不同而有所差异。以下是一些参考信息：

专业的小吃培训机构可能会收取2000-5000元不等。

综合性烹饪学校的相关课程费用可能更高。

部分培训机构提供线上教学，费用相对较低。

秦镇米皮单项学费为980元，包含学员资料费和材料费，可能还提供免费就餐。

学习20余种精美小吃正宗制作技艺，单项学习1000元，管食宿。

西安品诺小吃培训机构提供1到3万之间的培训费，师资力量强，教学质量高。

请注意，这些费用可能随时间变化，建议直接咨询具体的培训机构获取最新报价