学西点可以考取的证书主要包括以下几种：

1. 初级西点师职业资格证书

2. 中级西点师职业资格证书

3. 高级西点师职业资格证书

4. 技师西点师职业资格证书

5. 高级技师西点师职业资格证书

这些证书通常由国家认可的职业技能鉴定机构颁发，并且在全国范围内通用，具有较高的认可度。考取这些证书需要满足一定的条件，如具备一定的工作经验、通过理论知识和技能考核等。