如果您想学习正宗的湘菜，以下是一些推荐的学习地点：

长沙新东方烹饪学校

实操课程为主，注重学生动手操作能力培养。

拥有技能型、知识型、专家型相结合的专业教师队伍。

实操与理论一体化教学模式，提供充足的实操学习时间。

教学设施先进，包括标准化示范厅、现代化操作大厅等。

与多家企业合作，为学生提供就业机会。

安徽新东方烹饪学校

提供专业老师实操教学，传授正宗湘菜手艺。

学校位于合肥新站区学林路849号。

长沙市岳麓厨师学校

拥有完善的就业网络和用人单位的支持。

与多家人力资源服务网合作，提供就业服务。

传授湘、川、粤、鲁等八大菜系技艺，包括湘菜。

环境优美，设施先进，拥有多种实操练习厅。

选择学习地点时，建议实地考察学校，对比不同学校的特点和课程内容，选择最适合您的学习环境。同时，您也可以考虑自己的实际情况，比如是否愿意支付学费、是否有足够的时间参与学习等。