蜂鸟专送是 饿了么团队版配送员配送服务。它采用团队模式进行配送，有专门的人员进行管理和管制，每天骑手的排班会有变动，并且需要每天开工前参加早会。蜂鸟专送的配送价格相对固定，每单约为四块七左右，但骑手的等级和奖励机制会影响最终收入，等级高和表现好的骑手可以获得更高的奖励。

蜂鸟专送与蜂鸟快送的主要区别在于，专送是饿了么团队版配送员，有固定的上下班时间和更为规范的管理，收入也更为稳定，同时提供保险服务以确保配送安全。而快送则属于蜂鸟众包配送，骑手可以更加自由地接单，不受固定排班和时间的限制。

总结来说，蜂鸟专送是饿了么提供的一种团队配送服务，具有较为严格的管理和专业的配送团队，适合对配送时效和服务质量有较高要求的订单。