专升本的冷门专业可能因地区、时间和具体的教育机构而有所不同，但根据提供的信息，以下是一些可能被认为是冷门的专业：

公用事业专业：

培养掌握现代化理论、技术与方法等基础知识，具有较强理论联系实际能力的高级专业人才。

社会工作专业：

秉持利他主义价值观，运用科学专业方法帮助有需要的人群解决生活困境。

测绘工程专业：

涉及地理信息的获取、处理和应用。

西班牙语专业 、 朝鲜语专业：

语言类专业，可能因需求较小而显得冷门。

口腔医学技术专业、 生物技术专业、 食品科学与工程专业、 茶学专业：

这些专业可能因行业规模或社会认知度较低而被认为是冷门。

园艺技术、 热能与动力工程技术、 材料科学：

这些专业也可能因为行业需求不大或认知度不高而被视为冷门。

康复学和监狱学：

虽然这些专业可能听起来不太热门，但它们的工作性质可能相对轻松。

医学类专业、 教育类专业、 汉语言文学、 法学：

根据某些年份的录取情况，这些专业也有可能是冷门专业。

请注意，冷门专业的定义可能随时间和市场需求的变化而变化，以上信息仅供参考。如果您需要最新的信息，建议咨询当地的教育招生机构或查看最新的招生简章