当前中国开设营养与保健专业的学校众多，以下是一些知名的院校列表，排名不分先后：

中国农业大学- 食品科学与营养工程学院

哈尔滨医科大学- 公共卫生学院

复旦大学- 公共卫生学院

北京大学- 公共卫生学院

江南大学- 食品学院

华中科技大学- 公共卫生学院

西南大学- 食品科学学院

南京农业大学- 食品科学学院

东北农业大学- 食品学院

天津科技大学- 食品工程与生物技术学院

广西体育高等专科学校- 开设营养与食品卫生专业

桂林师范高等专科学校- 开设营养与食品卫生专业

重庆工贸职业技术学院- 开设营养与食品卫生专业

沈阳医学院- 开设医学营养专业

上海健康医学院- 开设医学营养专业

云南经济管理学院- 开设医学营养专业

安徽卫生健康职业学院- 开设医学营养专业

保山中医药高等专科学校- 开设医学营养专业

请注意，以上信息可能会有所变动，建议在申请前核实最新的招生简章和相关信息