无锡地区提供蛋糕培训的学校有：

1. 合焙教育烘焙西点蛋糕培训中心

2. 莳刻甜蜜烘焙艺术培训中心

3. 王森西点蛋糕培训学校

4. 爱浓烘培工作室

5. 响当当烘焙培训中心

6. 无锡市麦田家烘焙培训有限公司

7. 中粮金焙工匠复兴烘焙职业学校

8. 无锡港焙蛋糕西点蛋糕培训

9. 优美国际蛋糕学院

10. 新东方烹饪培训学校

11. 无锡食技蛋糕西点烘焙培训学校

12. 江南大学（焙烤食品专业）

这些学校提供各种蛋糕和西点相关的培训课程，包括韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品等。您可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校进行学习