重庆西南大学拥有多个学院和专业，以下是部分主要学院及其专业的简要介绍：

文学院

汉语言文学

汉语国际教育

戏剧影视文学

外国语学院

英语

日语

德语

翻译

商务英语

历史文化学院

历史学

考古学

文物与博物馆学

教育学部

教育学

学前教育

特殊教育

心理学部

心理学

应用心理学

经济管理学院

经济学

金融学

工商管理

会计学

法学院

法学

知识产权

政治与公共管理学院

政治学

行政管理

公共事业管理

马克思主义学院

思想政治教育

新闻传媒学院

新闻学

广播电视学

广告学

音乐学院

音乐学

音乐表演

舞蹈学

美术学院

美术学

绘画

艺术设计

体育学院

体育教育

运动训练

社会体育指导与管理

以上信息涵盖了文、理、工、农、管、法、教等多个学科领域。请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的信息为准