在上海学习烧烤的费用因培训机构、课程内容、教学时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

专业烧烤培训学校：费用通常在2000元到5000元之间，可能包含食材费、设备使用费和教师指导费。

地方特色烧烤店铺学习：费用相对灵活，一般在1000元到3000元之间，具体价格取决于技艺难度和学习时间。

线上烧烤培训课程：费用较低，一般在500元到2000元之间，取决于课程深度和内容。

综合小吃培训课程：如煌旗小吃培训，提供不同预算和需求的课程，费用可能在1200-8000元不等。

请注意，这些费用仅供参考，实际价格可能因具体情况而有所变动。建议实地考察或咨询具体培训机构以获得最准确的报价