学习烤肉技术，你可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

如新东方烹饪学校、美味学院、顶正餐饮、食为先、煌旗集团、麻辣风餐饮、重庆嘿巴适餐饮等，提供多种烧烤培训课程。

烧烤培训机构

如创鼎餐饮培训学校、易兴丰餐饮培训学校、仟佰味餐饮培训学校、食美味餐饮培训学校、好日子餐饮培训学校等，提供特色小吃和烤肉技术培训。

线上学习平台

可以通过网络平台学习烧烤的基础知识和技能。

实践操作

一些培训机构采用一对一教学，实践为主，确保学员能够亲自动手操作，掌握核心技术。

地方特色烧烤培训中心

如山东甄选烧烤培训班，提供小班教学和全面的烧烤技术培训，特别适合初学者和创业者。

厨师学校

如果你想深入学习烧烤技术，可以考虑报名参加厨师学校的烧烤课程，这些课程通常涵盖不同类型的烧烤技术。

选择学习烤肉技术时，建议关注教学质量、师资力量、课程设置以及是否提供创业支持等因素。同时，实践操作和与专业人士的交流也是提高技能的重要途径