在天津，如果你想学习烘焙，以下是一些推荐的学校：

天津职业大学

开设有烹饪工艺与营养专业，其中烘焙课程是重要组成部分。

提供系统的烘焙知识和技能培训。

天津轻工职业技术学院

设有食品加工技术专业，包含烘焙技术方向。

学习内容包括烘焙原料选用、制作工艺以及产品创新。

天津博杰西点烘焙学校

结合理论与实操教学，免费提供教学原料、教材、裱花工具及住宿。

提供学员创业指导和原材料进货渠道。

天津佳美滋烘焙西点学校

提供烘焙业开店经营指导、管理与技术服务。

涉足多个领域，包括教育培训业和食品制造业。

天津新东方烹饪学校

华北地区大型专业烹饪人才定点培训基地。

拥有现代化教学设施和多个实践场所。

天津市第一商业学校

拥有专业烘焙教学设施和经验丰富的教师团队。

课程设置全面，注重实践操作，提供实习和就业机会。

选择学校时，建议根据个人需求（如地域要求、学费预算、课程内容、学期要求等）进行考察和比较。同时，也可以考虑在烘焙店当学徒，这通常不需要交学费，有时甚至可能有少量工资。

希望这些建议对你有帮助，