在选择果蔬馒头培训班时，可以考虑以下几个因素：

培训机构知名度和口碑：

选择有良好口碑和丰富教学经验的培训机构，如山东甄选餐饮小吃培训学校和厨仟艺。

课程内容全面性：

优秀的培训课程应涵盖从基础知识到高级技艺的全方位内容，包括材料选择、和面技巧、发酵控制以及蒸制方法等。

师资力量：

选择有丰富实践经验和教学经验的老师，他们能提供有效的指导和帮助。

实操机会：

实践操作是学习技能的关键，选择提供充足实操机会的培训机构，如山东甄选和厨仟艺。

学费合理性：

考虑学费与课程内容之间的平衡，确保投资性价比。

后续支持：

优秀的培训机构应提供完善的后续支持，如创业指导、开店规划等。

线上与线下选择：

线下培训提供亲身实践机会，线上课程虽便捷但缺乏实操。

特色服务：

一些培训机构可能提供特色服务，如一对一教学、纯手工卡通馒头制作等。

根据以上因素，你可以对比不同培训机构，选择最适合自己需求的果蔬馒头培训班。