在山东学习小吃制作，以下是一些推荐的培训机构：

山东新东方烹饪学院

专业提供早餐系列、快餐小食、西点烘焙、中餐火锅、卤菜烧烤、夜宵小吃等技术培训。

聚香园

课程内容包括快餐小食、西点烘焙、中餐火锅、卤菜烧烤、夜宵小吃等。

地址：山东市西乡塘区。

飘飘香

提供面点培训、特色小吃、卤菜熟食、早餐汤锅、饮品西点等课程。

山东甄选小吃培训学校

拥有专业师资团队和先进教学设施，提供烧烤、炸鸡、麻辣烫、早餐面点等培训。

地址：山东省。

煌旗小吃培训机构

推荐项目：煎饼果子，学习周期7-10天。

香香姐餐饮教育培训

推荐项目：炸鸡排。

济南美食学院

提供济南小吃的制作技巧和传统工艺，与当地小吃店和餐饮企业有合作关系。

选择培训机构时，可以考虑课程内容、师资力量、教学设施、实操机会以及是否提供创业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。