在重庆，如果您想学习西点烘焙技术，以下是一些备受推荐的培训机构：

重庆麦西欧西点学校

特点：正规的西点蛋糕烘焙培训机构，有专门的研发团队，产品更新快，小班制教学，一人一机实操，性价比高。

重庆欧艺职业培训学校

特点：专业的糖艺西点学校，教学质量高，提供正规鉴定考场，大型政府指定学校。

重庆新东方西点学校

特点：专业的西点培训学校，学习内容全面，包括裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品等，毕业后可制作多种高级酒店宴席流行西点精品。

重庆欧艺西点烘焙学校

特点：零基础也可学习，提供全方面教学，课程体系完善，理论与实践相结合的教学模式，实训机会多。

英邦国际培训学校

特点：重庆市劳动和社会保障局批准设立的正规培训学校，强大的师资团队，优良的教学环境，一流的专业进口设备。

选择合适的学校时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、学习环境等因素。您可以根据自己的需求和偏好，对比不同学校的特点，选择最适合您的培训机构。