建造船舶的专业通常是指船舶与海洋工程专业。这个专业属于工学大类中的海洋工程类专业，主要研究船舶的设计、性能、结构、建造等方面。学生在这个专业中会学习船舶的构造、航行原理、安全性设计以及国内外船级社的规范等基本知识和技能。毕业生能够从事船舶与海洋结构物的研究、设计、建造、检验、维修、使用和管理等工作。

船舶与海洋工程专业的课程包括但不限于：

工程力学

船体结构与制图

船舶动力原理学

发动机原理

机械传动学

液压原理及工艺

航行力学

船舶电工基础

船舶设计

船舶架构

船舶制造与修理相关的生产、建设和管理能力

这个专业通常在专业的学院或者大学中开设，如大连船舶学院、上海交通大学、西安交通大学、华南理工大学等。