南宁职业技术学院的热门专业包括：

1. 建筑室内设计

2. 软件技术

3. 机电一体化技术

4. 物流管理

5. 酒店管理与数字化运营

6. 应用泰语

7. 现代移动通信技术

8. 建筑工程技术

9. 工程造价

10. 房地产经营与管理

11. 物业管理

这些专业被广泛认可，并在各自的领域内具有一定的影响力。