在上海，如果您想学习挖掘机，以下是一些可供选择的培训机构：

上海金鹰挖掘机技能培训中心

地址：上海宝山区沪太路华亭收费站与杨桥收费站之间

上海群建挖掘机培训中心

地址：上海市杨浦区军工路/ 港水路1008号（龙阳海鲜酒家对面）

重庆建筑工程职业学院

特点：国内较知名的挖掘机学校之一，拥有雄厚的教学团队和先进的教学设施。

上海市建筑工程职业学校

特点：一流的师资团队和现代化的实训设施，注重实践能力培养。

工地实践学习

优点：如果师傅愿意教授并且提供充足的上机时间，可以在短时间内学会操作。

蓝翔技校

特点：被多次提及为专业挖掘机培训机构，有丰富的实践教学经验。

在选择培训机构时，请考虑教学质量、师资力量、设施设备以及就业前景等因素。同时，建议实地考察或参考其他学员的评价，以确保选择到合适的培训机构。