如果您想学习卤制佳肴，以下是一些建议：

飘飘香小吃培训学校

提供项目：卤味杂粮煎饼、馒头、煎饼果子、重庆小面、烤鸭、牛肉面、拉面、炸鸡、汉堡、炸串、猪脚饭等。

食为先

提供项目：重庆烤鱼、潮汕砂锅粥、柴火鸡、冷锅串串、猪肚鸡、川菜、桂林米粉、炒粉、盖浇饭、花甲粉、麻辣香锅、花卷等。

成都华厨餐饮

提供项目：卤味杂粮煎饼、馒头、煎饼果子、重庆小面、烤鸭、牛肉面、拉面、炸鸡、汉堡、炸串、马蹄糕等。

卤中仙熟食店

特色：提供多种卤味，包括清淡口味和辣口味的菜品，如飘香鸡、透骨香辣鸭等，还有全套的红卤、白卤、凉菜及麻辣系列。

山东泰安百年老字号

可以拜师学艺，学习正宗的手艺。

山东甄选烹饪学校

专业烹饪技术培训学校，提供卤肉技术培训，教授选择肉类和调料、卤制和调味技巧。

您可以根据自己的喜好和需求，选择合适的学校进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情。