嘉兴西点烘焙培训的学费因课程内容、培训时长和学校的不同而有所差异。以下是一些参考信息：

短期培训班的费用大约在5000到7000元之间，培训时长约为1到3个月。

长期培训班的费用通常在1万元以上，培训时长半年到1年左右。

特定课程如实操培训的费用为5210元，中级技术培训课程费用为5130元。

速成班的费用大约在2-3千元左右，适合希望在短时间内学习基本技能的学员。

综合考虑，学习西点烘焙技术大约需要3-9个月，整体学费在1万元左右。

选择学校时，建议实地考察学校环境、了解学校的教学质量和课程设置，并询问清楚所有潜在的费用，包括原料费、工具费等。希望这些信息对您有所帮助，