学习翻糖蛋糕的费用因地区、课程内容、教学质量等因素而有所不同。根据提供的信息，翻糖蛋糕培训的费用大致如下：

短期课程：可能从几百元到几千元不等。

长期课程：通常在几千元到一万元人民币之间。

特定课程：例如，某些翻糖人偶课程的费用可能高达15800元人民币。

选择翻糖蛋糕培训时，建议考虑以下因素：

课程时长：

长期课程通常内容更丰富，价格相对较高。

教学方式：

线下课程可能比线上课程贵，因为涉及场地和师资等额外成本。

师资力量：

由知名老师授课的课程费用可能更高。

学校设施：

硬件设施好的学校能提供更全面的培训。

实践课程：

实践多于理论的教学模式有助于更好地学习技术。

建议亲自到学校进行实地考察，了解具体的课程内容、师资力量、学校环境以及是否提供就业指导和创业帮扶等服务，以选择最适合自己的课程。