在武汉，如果你想学习炒菜，以下是一些你可以考虑的选项：

湖北新东方烹饪学校

提供课余时间学习厨师的专业。

短时间内掌握菜品制作过程。

能够学习到正宗的做菜秘方。

武汉美味学校

提供厨师培训，适合业余学习。

武汉金领职业教育

专注于职业技术传播，包括厨师烹调培训。

文昌高级职业学校

烹饪是他们的招牌专业之一。

建校时间长，规模较大。

其他厨师学校或饭店

可以根据个人情况选择适合的学习环境。

选择学校时，可以考虑以下因素：

办学历史：

选择建校时间长的学校可能更有保障。

学校环境：实地考察，选择环境优美、设施齐全的学校。

师资力量：了解学校的教师资质和教学经验。

综合实力：比较不同学校的综合实力，选择最适合自己的。

建议亲自去校区看看，进行实地考察，并咨询学校以获取更多信息。希望这些建议对你有帮助，