在郑州，如果您想学习制作麻辣爆肚，以下是一些您可以考虑的培训中心：

陆香园麻辣爆肚培训中心

特点：专业培训麻辣爆肚做法，提供秘制配方，结合传统与现代工艺，注重养生健康。

联系方式：

177 0939

郑州阿意美食麻辣爆肚培训学校

特点：提供营养鲜汤和麻辣骨汤滋补养生，拥有多种特色小吃技术。

郑州顶味餐饮培训基地

特点：提供全套麻辣爆肚操作工艺及大料配方，师傅手把手教学。

郑州来香源小吃培训

特点：提供各种特色小吃项目，不断研发新项目，适合创业者。

郑州味动力厨艺到家

特点：平价技术无保留传授，适合开店，原料就近购买。

郑州翰香原技术中心

特点：老汤高汤调节，浓郁纯朴。

小张姐麻辣爆肚

特点：提供免费教学，直至学会。

在选择培训中心时，请确保核实其资质，谨防诈骗，并关注其口碑和课程质量。您可以直接联系上述机构了解更多详情和安排学习时间