蛋糕烘焙西点的培训费用因地区、培训机构、课程内容、学习时长等因素而异。以下是一些概括性的信息：

短期培训班的费用通常在5000-20000元之间，培训时长为3个月到半年。

长期培训班的费用在20000-40000元之间，培训时长为1-3年。

学习基本的蛋糕烘焙技术大约需要3-9个月，费用在1万元左右。

如果选择私教课程或创业店课程，费用可能会有所不同。

学校的资质和师资力量也会影响学费。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用建议直接咨询您所在地区的培训机构以获得最准确的信息