高校专业计划通常指的是高等教育机构为特定专业或领域设定的招生计划，它包括该专业或领域的招生人数、录取标准、申请流程等信息。这些计划旨在指导学生如何申请和准备进入特定的高校学习，同时也为高校提供了关于未来学生来源和构成的预测。

然而，根据您提供的参考信息，这里所指的“高校专业计划”可能是指教育部针对农村学生设立的一项招生计划，具体包括：

国家专项计划：为农村贫困地区的学生设立的招生计划，目的是增加这些地区学生接受高等教育的机会。

高校专项计划：要求相关高校为农村学生单独设立招生计划，招生人数不得少于高校本科招生规模的2%。

地方专项计划：地方重点高校为招收农村学生设立的专项计划，招生人数不得少于高校本科一批招生规模的3%。

这些计划是为了促进教育公平，确保农村和贫困地区学生有更多机会进入重点高校学习。