杏林短期蛋糕培训的费用大致在2000-10000元之间，具体价格取决于您选择的课程类型和学习内容。以下是一些常见的短期蛋糕培训课程及其大致费用：

1. 7天速成班：约2000元左右，学习内容包括面糊类蛋糕、奶泡类蛋糕、戚风类蛋糕等。

2. 半月班：约3500元左右，除了上述品种外，可能还包括咖啡饼干、蛋黄饼干等。

3. 一个月的班级：约5500元左右，学习内容更全面，可能包括硬面包、松面包等。

请注意，这些费用仅供参考，实际价格可能因培训机构、地区、课程内容等因素而有所不同。建议直接咨询杏林地区的蛋糕培训机构以获取最准确的报价