如果您想学习制作煎饼，以下是一些您可以考虑的选项：

河北育英小吃培训中心

提供多种煎饼的制作技术，如杂粮煎饼、豆面煎饼等。

有视频教学和邮寄光盘学习的选项。

正规国办学校，师资强，教学设施先进。

厨仟艺

提供系统化教学，涵盖原材料选择、面糊调配等。

提供一对一指导和实战操作机会。

有创业指导服务。

食尚香小吃培训

在全国多个城市设有分校，方便学员就近学习。

课程内容丰富，教学质量高。

新东方烹饪学校

提供系统的烹饪知识和实操课程。

有创业指导，帮助学员顺利创业。

地方实体店培训

如山东煎饼铺、煎饼坊等，提供实地学习和培训。

选择培训机构时，可以考虑师资力量、课程设置、实操机会、创业指导等因素。同时，您也可以考虑通过线上资源如B站（哔哩哔哩）查找相关的视频教程进行自学。

希望这些建议对您有所帮助，