重庆医科大学提供的专业包括但不限于以下这些：

1. 临床医学

2. 中医学

3. 儿科学

4. 口腔医学

5. 预防医学

6. 麻醉学

7. 医学影像学

8. 精神医学

9. 法医学

10. 基础医学

11. 针灸推拿学

12. 中西医临床医学

13. 口腔医学技术

14. 医学实验技术

15. 医学影像技术

16. 医学检验技术

17. 药学

18. 临床药学

19. 卫生检验与检疫

20. 食品卫生与营养学

21. 生物信息学

22. 应用统计学

23. 康复治疗学

24. 中药学

25. 中药制药

26. 护理学

27. 药物制剂

28. 生物医学工程

29. 医学信息工程

30. 信息管理与信息系统

31. 公共事业管理

32. 英语

重庆医科大学的一些特色专业包括临床医学、医学检验、药学和护理学。这些专业被认为是重庆医科大学最具特色和优势的专业，并在国内具有较高标准和影响力。