出口开票金额的计算通常遵循以下步骤和规则：

确定FOB价格

FOB（Free on Board）价格是指卖方在装运港船上交货的价格，不包括运费和保险费。

如果成交条件是CIF（Cost, Insurance, and Freight），则需要从CIF价格中减去运费和保险费来得到FOB价格。

选择汇率

可以选择开票当天的汇率，也可以选择月初的汇率。

计算出口收入

如果视同内销，可以使用以下公式计算出口收入：

出口收入 = （开票金额 * 汇率） / （1 + 增值税率）

如果适用退税政策，则出口收入计算如下：

出口收入 = 开票金额 * 汇率

```

计算税额

增值税的计算公式为：

税额 = 不含税价 * 增值税率

如果销售方为小规模纳税人，则税额计算如下：

税额 = 不含税价 * 小规模纳税人税率

```

开具发票

根据出口货物的名称、规格型号、单位和数量如实开具发票。

单价和计税金额需以本位币（人民币）开具。

销售额的人民币折合率可以选择销售额发生的当天或者当月第一天的人民币汇率中间价。

请根据具体的出口条件和税法规定进行计算，并确保所有计算符合当地税务规定。