如果您想学习制作砂锅粥，以下是一些建议：

专业餐饮培训机构

您可以寻找专业的餐饮培训机构，如新东方、厨仟艺、山东甄选、厨煌等，这些机构提供专业的砂锅粥培训课程。

地方特色培训机构

在广东地区，尤其是广州和潮汕地区，由于砂锅粥制作技术非常成熟，因此有很多培训机构和个人师傅可以提供学习机会。

例如，广州市荔湾区桥中河沙育贤路2号有广州市永膳餐饮管理有限公司提供砂锅粥培训。

实地考察

建议您亲自去培训机构进行实地考察，体验课程内容，并考查教学环境和教学质量。

费用参考

学习砂锅粥技术的费用一般在5000-7000元之间，但具体费用会根据您所在的省份和选择的培训机构有所不同。

学习时长

一般情况下，学习制作砂锅粥需要1-2个月的时间，但这取决于您的上手能力和学习进度。

注意事项

在选择培训机构时，请确保其有正规注册，并了解其课程的真实有效性。

对于潮汕砂锅粥，特别要注意选“煲”与选“米”，以及火候和口味的掌握。

希望这些建议对您有所帮助，