上海的继续教育学校包括但不限于以下几所：

上海开放大学：

提供学历教育、职业培训、技能提升等服务。

上海电机学院继续教育学院：

专注于为在职人员和有特殊学习需求的人群提供教育服务。

华东政法大学继续教育学院：

提供法律类、管理等专业的学历教育和非学历教育。

上海海事大学继续教育学院：

提供与海洋相关的专业教育。

复旦大学继续教育学院：

提供多学科的专业教育。

上海老年大学：

为老年人提供继续教育和学习的机会。

上海大学继续教育学院：

提供学历教育和非学历教育。

上海电视大学（上海市广播电视大学）：

运用现代信息传媒技术进行远程教育。

上海交通大学技术学院：

提供电子工程、交通运输、管理等专业的继续教育。

华东理工大学网络教育学院 、 华中科技大学网络教育学院、 上海财经大学继续教育学院、 上海立信会计学院继续教育学院、 上海政法大学继续教育学院：

提供各类网络教育和继续教育课程。

这些学校提供的专业和课程丰富多样，涵盖经济、工程、法律、管理、人文等多个学科领域，满足不同在职人员和学习者的需求。