广州传媒学校的专业通常包括以下几个方向：

广播电视编导：

注重学生导演、剧本创作等技能的培养。

播音主持：

培养学生具备流畅自信的主持能力。

新闻传播：

注重学生新闻写作、传播理论等基础知识。

广告：

培养学生广告策划、市场营销等技能。

影视摄影：

注重学生影视拍摄、后期制作等技能训练。

动画设计：

涉及动画创作与制作的相关技能。

数字媒体艺术：

结合数字技术与媒体艺术的专业。

编辑出版：

专注于编辑与出版相关的知识和技能。

这些专业为学生提供了广泛的职业选择，可以在媒体、广告、教育等多个领域发展。