西安欧亚学院的专科教育在学生和家长中有着不错的评价，以下是一些关于西安欧亚学院专科教育的要点：

教学环境

学校环境优雅，欧式建筑风格，绿化良好。

教学设施先进，拥有中央空调、咖啡厅等现代化设施。

图书馆藏书丰富，达到100多万册。

专业设置

提供多个校企合作的专业，有助于学生毕业后顺利就业。

特色专业如新闻与传播学院和艺术设计学院，与国外大学有稳定的合作关系。

教学质量

师资力量雄厚，很多老师具有企业实践经验。

教学模式先进，受到用人单位的好评。

住宿条件

宿舍条件在西安三本院校中属于中等偏上，新生宿舍多为六人间和四人间。

洗浴设施完善，每层楼都设有洗浴中心，生活便利。

就业情况

毕业生就业率高，达到93%以上。

学校注重培养学生的实践能力，与多个行业有紧密联系，有利于学生就业。

其他信息

学费相对较高，但学校提供人性化服务，如空调宿舍等。

学校提供专升本的机会，有利于学生进一步提升学历。

综上所述，西安欧亚学院的专科教育在教学环境、专业设置、教学质量、住宿条件以及就业情况等方面都有不错的表现。