如果您想学习炸鸡柳的制作，以下是一些可供选择的培训资源：

地方特色小吃培训班

可以选择当地有名的小吃店或师傅开设的培训班，他们通常会传授独特的配方和制作技巧。

线上培训课程

如果您因为时间或地理位置的原因无法亲自到场学习，线上课程提供了灵活性，可以随时随地学习。

专业餐饮培训机构

选择像“厨仟艺”这样的专业餐饮培训机构，可以系统学习炸鸡柳的制作工艺，并获得全面的开店技能。

学校或培训中心

例如苗会敏育英小吃学校，提供炸鸡柳等小吃制作培训，特点是准确比例配方和现场动手实际操作。

地方特色小吃培训班

专注于传承正宗风味，适合希望学习地方独特技艺的学员。

实操为主的教学

在专业导师的指导下亲手操作每一个制作环节，从鸡肉处理到调味腌制，再到油炸和成品制作。

在选择培训机构时，请考虑课程内容、实操练习、教学方式、导师经验以及是否提供后续支持等因素。您可以根据自己的需求和情况，选择最适合您的培训方式。