学习制作广式烤鸭的学费因地区、培训机构、师傅知名度等因素而异。根据提供的信息，学费大致范围如下：

3000至5000元之间是比较常见的学费范围。

在一些大城市，学费可能会更高，约在6000元左右。

也有学费高达8000至10000元的选项，这可能包括技术和加盟服务。

另外，有些培训机构提供短期培训课程，费用可能在2000至5000元不等，且可能包括理论与实践教学以及开店辅导。

请注意，选择培训机构时要仔细考察其教学质量和信誉，避免仅因低价而选择不合适的课程。同时，建议亲自咨询感兴趣的培训机构以获取最准确的学费信息