生物技术类专业包括以下7个专业：

1. 食品生物技术

2. 药品生物技术

3. 农业生物技术

4. 化工生物技术

5. 生物产品检验检疫

6. 绿色生物制造技术

7. 生物信息技术

这些专业涵盖了生物技术领域的多个方面，包括食品、药品、农业、化工、生物制品的检验与检疫、生物制造技术以及生物信息技术等