学习烤肉技术，你可以考虑以下几个途径：

专业烧烤培训学校

选择专业的烧烤培训学校，如新东方烹饪学校、美味学院、顶正餐饮等，这些学校提供系统、全面的烧烤课程，包括烤肉技术。

知名烹饪学校

报名参加知名烹饪学校的烧烤课程，如煌旗集团、麻辣风餐饮等，这些学校拥有专业的教师团队和完善的教学设施。

在线教学视频

利用网络资源，如厨子探店、下厨房等在线平台，通过观看教学视频学习烧烤基础知识和技能。

实体烧烤店或餐厅实习

在烧烤店或餐厅实习，跟随经验丰富的师傅学习实际操作，积累经验。

请教师傅

如果身边有擅长烧烤的朋友或亲戚，可以向他们请教实用的烧烤技巧。

烧烤培训机构

在当地寻找烧烤培训机构，如山东甄选烧烤培训班，这些机构通常会提供烧烤技术课程和烤具使用技巧。

选择学习途径时，要考虑自己的学习风格、时间安排和预算。无论选择哪种方式，持续的实践和探索对于提高烧烤技术至关重要