建筑企业在记账时遵循以下步骤：

建立会计科目

根据企业实际情况设立收入、成本、费用等会计科目，确保账目清晰。

收入记账

记录工程项目收入、材料销售收入等，并注明具体项目。

成本记账

对工程项目成本、材料采购成本等进行分摊，计入成本科目。

费用记账

记录管理费用、财务费用等，根据实际发生情况计入相应费用科目。

银行存款记账

详细记录银行存款收支情况，确保资金安全。

应收、应付账款记账

及时核对工程项目应收、应付账款，确保账目准确。

账簿管理

定期进行账簿核对，确保账目一致，发现错误及时更正。

结账

每月末对当月收入、成本、费用等进行汇总，计算利润。

编制财务报表

根据会计科目及账簿记录，编制资产负债表、利润表等财务报表。

会计档案管理

妥善保管会计凭证、账簿、财务报表等会计档案，以备查验。

此外，建筑企业在账务处理时，还需特别注意以下方面：

收入核算：

收到预付工程款时，记录为银行存款增加，预收账款增加，应缴税费-应缴增值税-销项税增加。

工程完工结算时，记录为预收账款/应收账款减少，工程结算收入增加。

结转收入时，记录为主营业务收入增加，主营业务成本、管理费用、销售费用、财务费用等减少，可能涉及本年利润的借贷。

成本核算：

发生合同成本时，记录为工程施工-合同成本增加，应交税费-应交增值税（进项税额）增加，应付账款增加。

支付人工费、材料费用、机械费用和其他直接费用时，做相应的会计分录。

税金核算：

月末结转增值税，记录为应交税费-应交增值税（销项税额）增加，应交税费-应交增值税（进项税额）减少，应缴税费-未交增值税（一般计税）增加。

新账建立与会计科目设置：

根据项目或企业新建立的情况，设置会计科目和明细科目。

会计业务处理：

根据建筑工程相关凭证记录分录，核实分录准确性和完整性。

报表登记：

将分录汇总结果登记入会计账簿，根据会计核算科目登记。

纳税申报与税款缴纳：

代理记账公司负责纳税申报工作，一般采用网上申报方式。

后续服务与回访：

定期回访企业了解财务状况与需求，及时返还税单、财务报表等材料，并与出纳对账。

以上步骤和注意事项可以帮助建筑企业规范记账流程，确保财务信息的准确性和合规性