在海口，如果你想学习厨师，可以考虑以下几所知名的烹饪学校：

海南新东方烹饪技术学校

地址：海口市秀英区港澳开发区兴业路19号

特点：提供中高级烹调师、西点师、烹饪管理人才培训，适合初中毕业生及有意向进入餐饮行业的人士。

海南江南职业技术学校

特点：校企合办，100%包就业，提供中、高级技术人才培训。

你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行实地考察和学习。