学习制作肠粉的途径有多种，以下是一些建议：

烹饪学校或培训机构

选择当地的烹饪学校或培训机构，了解课程设置、师资力量和毕业生就业情况。

可以考虑参加专业的肠粉制作课程。

线上教程

查找网络上的肠粉制作教程和视频，通过自学的方式学习。

实体店当学徒

直接到喜欢的肠粉店询问是否收徒或教授技术，通过实践学习。

小吃美食培训机构

报名参加专门的小吃美食培训课程，通常学费较为便宜。

自学

参考食谱书籍，通过阅读和实践来学习制作肠粉。

加盟肠粉店

在加盟的肠粉店学习，通常公司会提供肠粉的制作方法和秘方。

选择学习地点时，可以考虑以下因素：

地理位置：广东地区，尤其是广州和潮汕地区，是学习肠粉的热门地点，因为这些地方的肠粉历史悠久，技艺精湛。

培训机构声誉：选择口碑好、教学质量高的培训机构，如香飘万家小吃培训机构等。

实操训练：重视实操训练和真实厨房环境中的实践机会，有助于快速掌握技能。

课程内容：选择提供全面课程设置和从基础到高级技巧的教学内容的课程。

师资团队：专业的师资团队可以提供更好的指导和帮助。

后期支持：良好的后期支持可以帮助学员持续进步和提高。

希望这些建议能帮助你找到合适的学习途径，学会制作美味的肠粉!