保定华中技工学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 教育与体育类：

幼儿教育（分为普通就业班和高端升学班）

休闲体育服务与管理（高尔夫球方向）

电子竞技运动与管理

铁道运输管理

2. 工程与技术类专业：

计算机网络应用

互联网技术

计算机平面设计

新能源汽车检测与维修

机械设备维修（机电一体化）

电气自动化设备安装与维修

数控技术应用

无人机应用技术

建筑工程管理专业

工程造价

高铁乘务

焊接技术专业

3. 艺术与设计类专业：

美容美发与造型

多媒体制作

4. 其他专业：

汽车板金与涂装

汽车装饰与美容

市场营销

会计

电子商务（网络营销与直播电商）

城市轨道交通

城市燃气输配与应用

计算机网络安全

舞蹈表演

新媒体技术

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