黄冈职业技术学院提供的专业包括但不限于以下几个领域：

现代农业技术- 研究现代化农业技术、装备、信息技术等。

农产品加工与质量检测- 专注于农产品加工、生产管理、品质控制和质量检测。

园林技术- 涉及园林植物栽培、园林规划与设计等。

畜牧兽医- 涵盖动物医学和动物饲养管理。

建筑装饰工程技术- 研究建筑室内外装饰技术。

建筑工程技术- 包含建筑施工技术和管理。

装配式建筑工程技术- 专注于预制装配式建筑的设计与施工。

建筑钢结构工程技术- 研究钢结构建筑的设计与施工。

智能建造技术- 结合信息技术与建筑技术。

工程造价- 涉及工程项目的成本估算和控制。

数控技术- 专注于数字控制机床的操作与编程。

工业设计- 涵盖产品设计、视觉传达设计等。

模具设计与制造- 研究模具的设计与制造技术。

制冷与空调技术- 涉及制冷和空调系统的设计与维护。

计算机网络技术- 研究网络系统的设计与维护。

计算机应用技术- 涵盖计算机硬件与软件的应用。

软件与信息服务- 提供软件开发和信息服务。

动漫制作技术- 专注于动画制作与多媒体技术。

应急救援技术- 涉及应急处理与救援技术。

机电一体化技术- 结合机械与电子技术。

智能控制技术- 研究智能系统的控制与管理。

工业机器人技术- 专注于工业机器人的应用与开发。

无人机应用技术- 涉及无人机的设计、操作与应用。

新能源汽车技术- 研究新能源汽车的设计与维护。

医疗器械维护与管理- 涵盖医疗器械的维护与管理。

此外，黄冈职业技术学院还设有能源建筑类、交通工程类、电子工程类、计算机类、机电工程类、生态工程类、旅游与服务类、经济管理类、学前教育类等九大类专业，共25个具体专业。

请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所调整，建议直接咨询学校获取最新信息