当前，中国有许多专业的西点学校，提供各种西点烘焙和西餐培训。以下是一些知名的西点学校：

新东方烹饪学校：

提供烹饪与西点烘焙专业培训，是中国烹饪教育知名品牌。

欧米奇（OMICK）西点西餐学校：

隶属于全国新华教育集团，专注于西点和西餐培训。

王森西点蛋糕学校：

致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训等领域。

优美西点烘焙学校：

位于陕西省，是当地排名前五的西点烘焙学校之一。

石家庄北方科技学校：

提供包括蛋糕、甜品、慕斯、面包、饼干、裱花、翻糖等实践为主的西点烘焙专业课程。

湖北新东方西点西餐学校：

专业课程覆盖广泛，适合不同年龄的学生，旨在培养全能型人才。

山西新东方烹饪学校：

提供3年制的菁英西点专业，培养制品创新、管理能力等全能型人才。

江苏新东方烹饪技术学校：

课程与市场紧密相连，注重实操训练。

这些学校提供的专业课程通常包括基础裱花、抹胚、人物动画，以及更高级的技能如陶艺蛋糕制作、翻糖制作等。学校注重实践教学，旨在培养学生掌握专业技能，适应不同岗位需求。

您可以根据自己的地理位置、学习需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。