在阜阳，如果您想学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方美味学院

实行小班教学，老师现场实操指导。

师资力量雄厚，传授正宗的小吃手艺。

飘飘香小吃培训学校

提供正宗技术配方，老师手把手教学。

提供全面、专业、靠谱的培训服务。

昌创小吃培训

提供多种培训课程，如牛肉面、拉面、炸鸡等。

煌旗小吃培训

提供水煎包、汤粉、胡辣汤等多种培训课程。

选择培训机构时，建议您对比不同学校提供的课程内容、师资力量、教学环境以及学费等因素，选择最适合您需求的培训机构。同时，您也可以考虑实地考察，亲自体验教学质量和口味，以便做出更明智的选择。