南宁学习卤菜的地方有：

南宁食尚香小吃培训机构

提供卤菜培训课程，重点学习卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。

课程内容涵盖理论学习、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购、原材料的选择、口味变换、配比等。

师资力量雄厚，采用手把手教学方式。

南宁食为先小吃培训机构

提供卤肉卤菜培训，学期约3-15天，根据所选课程班型学费不同。

南宁卤菜职业培训学校

从事特色小吃培训，提供多种小吃技术教学，包括卤菜烤鸭项目等。

拥有二十多家培训基地，分布于全国各地。

建议在选择培训机构前，先进行实地考察，确认培训机构的资质和教学质量，并了解具体的课程安排、学费等信息。您可以直接联系培训机构了解更多详情