成为一名合格的厨师，通常需要考取以下证书：

国家职业资格证书

包括中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师等。

分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

需要通过理论考试和实操考试，考试内容涵盖烹饪知识、食材搭配、卫生安全等方面。

食品卫生安全管理人员证书

从事餐饮行业必备，通过相关培训课程并通过考试获得。

其他可能需要的证书

营养师资格证书：提升餐饮服务中的专业性。

食品安全培训证书：了解食品安全处理和储存知识。

消防培训证书：掌握厨房防火知识和应急处理能力。

特殊菜品制作证书：证明在特色菜品或甜品制作方面的专业技能。

健康证

证明厨师没有传染性疾病，确保食品卫生安全。

请注意，具体的报考条件、考试内容以及证书的有效性可能因地区和时间而有所变化，建议咨询当地职业技能鉴定中心或相关培训机构获取最新信息