营业账册中的税金处理通常包括以下几个步骤：

销售收入确认

当企业确认销售收入时，会计分录为：

借：应收账款/银行存款

贷：主营业务收入

```

计提销售税金及附加

当企业计提销售税金及附加时，会计分录为：

借：销售税金及附加

贷：应交税费——应交增值税（销项税额）

```

实际缴纳税金

当企业实际缴纳增值税等税金时，会计分录为：

借：应交税费——应交增值税（销项税额）

贷：银行存款

```

结转营业税金

当企业结转营业税金时，会计分录为：

借：本年利润

贷：营业税金及附加

```

其他相关税种的会计处理

对于其他相关税费，如城市维护建设税、教育费附加等，会计分录为：

借：税金及附加

贷：应交税费——应交城建税

应交税费——应交教育费附加

缴纳时：

借：应交税费——应交城建税

应交税费——应交教育费附加

贷：银行存款

```

期末处理

所有税金及附加科目在期末时结转到本年利润，以反映企业当期的实际税负。

请注意，税法的具体规定和会计处理可能因地区和行业而异，企业应根据当地法律法规和会计政策进行准确处理。